林芝桃花饼

编辑:礼赞网互动百科 时间:2019-11-19 21:35:41
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林芝桃花饼是以西藏特有的高原野生桃花入料的酥饼,是具有西藏特色的西藏糕点代表。
西藏林芝地区更是西藏境内生产野生桃花及野生蜂蜜的集中地,这里独特的高原气候造就了西藏林芝是雪域江南的美誉。
中文名
林芝桃花饼
外文名
Nyingchi peach blossom cake
别    称
桃花饼,林芝鲜花饼,西藏鲜花饼
主要原料
青稞面粉小麦粉野生桃花野生蜂蜜酥油白豆沙
是否含防腐剂
主要营养成分
能量蛋白质脂肪碳水化合物
主要食用功效
养颜活血
适宜人群
1周岁以上人群
储藏方法
避光,冷藏,防潮
产    地
西藏
特    点
藏味的西藏家乡饼
分    类
糕点
口    味
芳香,微甜

林芝桃花饼简介

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林芝桃花饼在西藏当地各大超市均有销售。西藏鲜花饼目前以林芝桃花饼为唯一代表。每年3,4月,每当满山的野生桃花盛开的时节,等待林芝桃花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,购买新鲜上市的林芝桃花饼已成为司空见惯的景象。

林芝桃花饼产地

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林芝桃花饼是将西藏高原上苞蕾绽放的野生桃花在清晨采摘下来后,经过精心挑选并放入野生蜂蜜轻轻捣揉,经过一定的时间酿制后,再放入一些豆泥、食用油等混合,做成酥饼馅,包在酥饼面皮内用烤箱烤制后,就做成了花香四溢、口感酥脆绵甜的桃花馅香酥饼。
林芝盛产野生桃花,满上的野生桃树被诱人的桃花包裹着,粉红的桃花点缀着群山,芳香的桃花香熏陶着满山的人畜及空气,远远地招手,欢迎五湖四海的友人闻香而至,试图让高原最美的瞬间为她们戛然而止,把高原最美的生活展现给她们。
数百万亩珍贵野生鲜花,生长在平均海拔3000米以上的雪山峡谷间,主产区位于方圆数百公里的雅鲁藏布大峡谷生态保护区,是地球上唯一高海拔大范围的天然野生世外桃园,无任何污染,花香满溢。林芝香腿鲜花饼,精选林芝地区种畜场藏香猪野生放养基地橡树山林中奔跑的藏香猪后腿肉,肌肉发达,弹性十足,肉中极品。严格把控肥瘦比例,加之天然食用鲜花,野生蜂蜜、香猪油、野生核桃油,再用青稞面粉拌和奶油包心烘焙而成。大师纯手工精心制作,外皮酥脆爽口,肉质滋嫩,食之酥松香脆,风味独特,香醇化口,唇齿留香。低糖低盐低脂,最符合现代人健康饮食理念,真材实料,手工好味道,为藏式点心之王者,是您的首选!
我国民间从古至今都有将野生桃花作保健食品食用的传统,一直就有将野生桃花泡水喝、煮粥吃、浸泡在醪糟或米酒中食用的传统。相传乾隆下江南赏野生桃花并食用野生桃花,东晋文人陶渊明就隐居深山并食用野生桃花。野生桃花具有养颜、健脾、消化、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。

林芝桃花饼特点

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林芝盛产野生桃花,地区以及旅游部门都在努力打造林芝桃花节的新亮点,可惜的是桃花的花期短暂,季节性太强,而且游客赏花的最佳时期很容易受季节气候和阴雨天气的影响而留下遗憾,即便天气好时旅客徜徉在百里桃花的海洋里一饱眼福,但除了能尽量多的努力拍照之外,总觉得意犹未尽,游客在赏过桃花离开林芝时,也都希望能带走一些与林芝桃花文化相匹配的有意义有特色的产品,游客返回内地后不只是对内地的人们枯燥乏味地用语言讲一讲林芝桃花的美丽故事,更希望能将林芝的美丽用实物传递给亲友,让大家都品尝到林芝桃花的美妙。而我们的“林芝桃花饼”不仅能满足游客的这些愿望和需求,更加直接有效的丰富桃花节的内容和内涵。不仅让游客品味到林芝桃花的味道,更能让区内和区外潜在游客渴望尽快来到美丽的林芝尽心游玩!林芝桃花饼对丰富和提升林芝旅游产品市场有切实的意义!我公司致力于将林芝桃花饼打造成馈赠和款待嘉宾贵客的上等食品,作为会议和接待活动的招待上品,也将成为游客们竞相购买的最能代表林芝特色的产品!林芝桃花饼最有林芝桃花文化内涵,自然绿色,营养美味,既有代表性又有品味!

林芝桃花饼分类

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林芝桃花饼,林芝桃花香腿酥,林芝雪莲香腿酥;

林芝桃花饼营养成分

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能量/energy: 1906KJ, 23%;
蛋白质/protein: 4.7g, 8%;
脂肪/fat: 21.5g, 36%;
碳水化合物/carbohydrate: 49.0g, 16%;
钠/sodium: 128mg, 6%

林芝桃花饼生产制作

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桃花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。
采摘:野生桃花的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,桃花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
储存:采摘下的野生桃花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。
拣花:拣花是一项看似简单实则颇具学问的工作,工作人员在对采摘回的食用玫瑰进行分拣时,既要将不符要求的花朵剔除,同时还不能对其他优质花卉造成损伤与污染。
制饼:林芝桃花饼的大致做法是:将山里苞蕾绽放的野生桃花在清晨采摘下来后,经过精心挑选并放入蜂蜜轻轻捣揉,经过一定的时间酿制后,再放入一些豆泥、食用油等混合,做成酥饼馅,包在酥饼面皮内用烤箱烤制后,就做成了花香四溢、口感酥脆绵甜的桃花馅香酥饼

林芝桃花饼食用指南

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开袋即食或将饼从袋中取出放入微波炉加热,口味更佳,酥软可口。

林芝桃花饼主要功效

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桃花具有养颜、健脾、消化、利水、活血、通便、排毒、消炎等功效。

林芝桃花饼饮食文化

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我国民间从古至今都有将山桃花作保健食品食用的传统,一直就有将野生桃花泡水喝、煮粥吃、浸泡在醪糟或米酒中食用的传统。相传乾隆下江南赏山桃花并食用野生桃花,东晋文人陶渊明就隐居深山并食用野生桃花。
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