牛肉烤串

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牛肉烤串是用牛腩150克,植物油2汤匙,韩式烧烤酱适量,盐3茶匙,专用竹签若干做成的美食。

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牛肉烤串材料

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牛腩150克,植物油2汤匙,韩式烧烤酱适量,盐3茶匙,专用竹签若干

牛肉烤串做法

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1.将新鲜牛腩洗净,切成1.5厘米或2厘米的肉丁状,按肥瘦相间错开,穿好竹签;全肥全瘦都不好吃。
2.取两个大盘,一个盛油,一个盛烧烤酱;分别备1把小刷子。
3.先往牛肉串上刷点植物油,放盘边备用。
4.烤炉温度预热适当;铺肉串到烤炉上,当牛肉的表面烤变色时翻一面;再将另一面烤变色;撒少许盐入味。
5.盐烤化掉后,再将烤串放回盘中刷上烧烤酱再烤;一般再烤2分钟即可上桌;根据温度和个人口味自己掌握即成。
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食品 菜品