BBQ猪肋排

编辑:礼赞网互动百科 时间:2020-04-08 16:37:02
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BBQ猪肋排是以新鲜猪排骨配以烧烤酱蜜汁等烤制而成,蘸以番茄酱味道更有异国风味。BBQ猪肋排与BBQ鸡翅不同,可以使用烤肉酱令味道渗透整块猪肋排,让有人骨头都想啃了的冲动。
中文名
BBQ猪肋排
主    料
新鲜猪排骨
辅    料
洋葱1/4个、大蒜3瓣
口    味
鲜香

目录

BBQ猪肋排原 料

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排骨2斤、洋葱1/4个、大蒜3瓣、番茄沙司200ml、白糖2茶匙(10克)、苹果醋2茶匙(10ml)、李派林喼汁2茶匙(10ml)、大藏芥末酱21茶匙(10克)、辣椒粉1茶匙(5克)、黑胡椒粉1/2茶匙(3克)、橄榄油2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)。

BBQ猪肋排操 作

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1、把洋葱和大蒜切碎备用。锅中放入清水,大火煮开后放入猪排骨,煮4分钟后捞出冲净浮沫后沥干。
2、炒锅烧热,倒入1汤匙(15ml)橄榄油,待油温5成热时放入洋葱碎,炒软并炒出香味后盛出备用。
3、准备一个调料碗,放入番茄沙司、苹果醋、白糖、喼汁、芥末酱辣椒粉、黑胡椒粉、盐,炒好的洋葱碎、蒜碎、1汤匙(15ml)橄榄油,搅拌均匀。
4、烤箱打开预热。烤盘铺一层锡纸,把烤架放在烤盘上,将排骨摆在烤架上,排骨表面均匀涂抹烤酱(如果是郊游用,就把肋排浸泡在酱料中,到了地方直接放烤架烤即可)。
5、放入提前预热好的烤箱,用200度的温度,烤30分钟左右即可。
词条标签:
食品 菜品