- 中文名
- 小油菜面筋煲
- 主要食材
- 油面筋球,香菇
- 分 类
- 煲,素菜
小油菜面筋煲用料
材料 |
油面筋球 |
香菇 |
杏鲍菇 |
小油菜 |
小油菜面筋煲做法
1. 将油面筋球在热水里焖泡一会,至软塌;香菇和杏鲍菇洗净切片;小油菜用开水焯过 |
2. 炒锅烧热入油,先放入香菇和杏鲍菇,炒出香味,调入生抽,移到砂锅中,加开水没过所有原料,放入油面筋,盖上锅盖小火炖煮15分钟 |
3. 最后加入烫好的小油菜,调入盐和香油即可起锅 |
- 参考资料
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- 1. 小油菜面筋煲 .下厨房 作者:笨鸟和土豆泥 [引用日期2014-08-28]